Després de l’èxit de la primera edició, la Gastroteca torna a La Farga Centre d’Activitats, el proper dissabte 6 de juny, més gran, més divertida i més viva per celebrar els primers dies de calor. Tastos, showcookings, tallers, música i molt més en una cita imprescindible per a la gastronomia de L’Hospitalet.
Recentment la ciutat ha estat present al saló internacional de turisme B-Travel, celebrat al recinte de Fira de Barcelona de Montjuïc. La ciutat va donar a conèixer la seva oferta turística amb un especial protagonisme de la gastronomia. En aquesta edició, es va posar el focus en la xefla, un plat col·lectiu i simbòlic que destaca la tradició, la diversitat i la convivència de L’Hospitalet.
La presentació va comptar amb la participació de la cuinera i divulgadora Maria Nicolau, padrina de la xefla, que va intervenir en una taula rodona sobre el valor gastronòmic i identitari del plat, així com en showcookings on en va mostrar diferents versions.
La xefla, elaborada amb arròs, proteïna i verdures de temporada, es va definir com un plat versàtil que es pot reinterpretar segons la creativitat de cada cuiner, reflectint així la diversitat de la ciutat.
En el marc de la fira, també es va presentar la 14a edició de Primavera de Tapes, que tindrà lloc del 23 al 27 d’abril amb la participació de 43 bars i restaurants hospitalencs. Amb aquesta presència a B-Travel, la ciutat reforça la projecció de la seva oferta gastronòmica i cultural com a atractiu turístic.