{"id":14777,"date":"2023-09-26T09:33:53","date_gmt":"2023-09-26T08:33:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lafargalhospitalet.com\/?p=14777"},"modified":"2025-11-03T18:24:44","modified_gmt":"2025-11-03T17:24:44","slug":"acollim-el-primer-forum-coffee-festival","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lafargalhospitalet.com\/ca\/acollim-el-primer-forum-coffee-festival\/","title":{"rendered":"Acollim el primer F\u00f2rum Coffee Festival"},"content":{"rendered":"\n
Compte enrere per a la celebraci\u00f3 de la trobada m\u00e9s gran dels amants del caf\u00e8<\/h5><\/div>\n\n\n\n

Des d’aquest divendres, 29 de setembre, i fins diumenge, 1 d’octubre<\/strong>, s’espera que passin m\u00e9s de 10.000 visitants per La Farga de L\u2019Hospitalet, el que ens convertir\u00e0 en la capital mundial del caf\u00e8. L’esdeveniment ser\u00e0, sens dubte, el certamen dedicat al caf\u00e8 m\u00e9s gran celebrat mai abans a Espanya, aplegant professionals i amants del caf\u00e8.<\/p>\n\n\n\n

L’agenda d’activitats t\u00e9 cites imprescindibles, com el Campionat Nacional Barista Pro F\u00f2rum Caf\u00e8, que donar\u00e0 a con\u00e8ixer al millor barista del pa\u00eds. S\u00f3n 16 els participants que es presenten a aquest campionat en el qual hauran de demostrar que s\u00f3n els millors en set disciplines: Tast, Comanda, Caf\u00e8 Filtre, Beguda d’Autor, Origen, Latte Art i Espresso Blend. Un premi que pret\u00e9n distingir al barista m\u00e9s complet, segons l’organitzaci\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\n

El Campionat Nacional Barista Pro F\u00f2rum Caf\u00e8 donar\u00e0 a con\u00e8ixer al millor barista del pa\u00eds<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

El F\u00f2rum Coffee Festival<\/a> ser\u00e0 molt m\u00e9s. Ser\u00e0 el punt de trobada per a productors, distribu\u00efdors, importadors, exportadors, torradors, fabricadors de maquin\u00e0ria, estudiants, baristes, gastr\u00f2noms, hostalers i, per descomptat, per a tots aquells aficionats i coffee lovers. Tant uns, amb activitats espec\u00edfiques com el Coffee Symposium, l’apartat m\u00e9s professional amb pon\u00e8ncies, taules rodones i xerrades, com uns altres, amb activitats pensades per a tots els p\u00fablics, es podran nodrir durant tres dies del millor de l’univers d’aquesta estimulant beguda.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Activitats i protagonistes<\/h5><\/div>\n\n\n\n

Els professionals m\u00e9s prestigiosos del sector no es perdran la cita. Alguns d’ells compartiran amb els assistents els seus coneixements, com per exemple, Yassir Rais, CEO i fundador de Syra Coffee; Lauro Fioretti, de Simonelli Group; Robert Eveson, analista de recerca en Euromonitor International; Salvador Sans, de Caf\u00e9s el Magn\u00edfico; Daniela Nowitzki, Formadora en el Centre de Formaci\u00f3 PROBAT d\u2019Emmerich (Alemanya); o Pablo Garc\u00eda, Responsable de Qualitat en Icona, entre altres. <\/p>\n\n\n\n

Per\u00f2 com el caf\u00e8 pot ser un producte gurmet, tamb\u00e9 hi haur\u00e0 gastronomia \u201ccafetera\u201d. Ser\u00e0 el 29 de setembre quan el xef El\u00edas del Toro, del restaurant Abades Triana (Sevilla), ofereixi un showcooking per a demostrar que el caf\u00e8 \u00e9s un ingredient de cuina vers\u00e0til i que aporta tocs subtils o amb car\u00e0cter a cada plat, ja sigui dol\u00e7 o salat.<\/p>\n\n\n\n

Els concursos, el m\u00e9s esperat<\/h5><\/div>\n\n\n\n

Entre totes les activitats previstes en el F\u00f2rum Coffee Festival, destacaran els diferents concursos que se celebraran al llarg dels tres dies i que seleccionaran al millor espresso home, al millor cappuccino amb beguda vegetal, a la millor recepta de Caf\u00e8 Bomb\u00f3, a la millor fotografia amb motiu de caf\u00e8, als millors mestres torradors (millor blend i millor caf\u00e8 d’especialitat), i al millor Caf\u00e8 d’Origen.<\/p>\n\n\n\n

Tots els guanyadors d’aquests cert\u00e0mens, aix\u00ed com el guanyador\/a del Campionat Nacional Barista Pro F\u00f2rum Caf\u00e8 seran, sens dubte, els protagonistes de la Barista Party, \u201cla festa\u201d dedicada als especialistes a elaborar caf\u00e8, un esdeveniment que neix en aquest 1r F\u00f2rum Coffee Festival per a recon\u00e8ixer als baristes campions nacionals i ib\u00e8rics de totes les edicions del concurs celebrades entre 2006 i 2021.<\/p>\n\n\n\n

Aparador de les \u00faltimes tend\u00e8ncies i novetats<\/h5><\/div>\n\n\n\n

El F\u00f2rum Coffee Festival ser\u00e0 tamb\u00e9 l\u2019aparador m\u00e9s gran de les \u00faltimes tend\u00e8ncies en el sector. M\u00e9s de 80 estands mostraran les novetats m\u00e9s actuals en m\u00e0quines espresso tradicionals, vending, super autom\u00e0tiques, m\u00e0quines dom\u00e8stiques i de caf\u00e8 filtre, molinets, parament barista, embalatge, filtres d’aigua, m\u00e0quines de torrar, servei t\u00e8cnic, vaixella\u2026 Tamb\u00e9 hi haur\u00e0 expositors de micro roaster, cafeteries d’especialitat, productors i importadors. I com en tot festival que es pre\u00ef, no faltaran els coffee trucks.<\/p>\n\n\n\n

El F\u00f2rum Coffee Festival \u201cd\u2019endolcir\u00e0\u201d amb altres activitats, tallers, masterclass i exhibicions. Aix\u00ed, per exemple, Karen Quiroga, Campiona Nacional de Latte Art 2021, ensenyar\u00e0 alguns trucs i t\u00e8cniques del Latte Art. I Oriol Coll, Head Roaster, Quality Control i Formador en Caf\u00e9s el Magn\u00edfico, explicar\u00e0 els perfils del torrat. Francisco Villar, National Key Account en BRITA Group & water Sommelier, parlar\u00e0 sobre la import\u00e0ncia de l’aigua en els caf\u00e8s especials. I Alexandra Witty, Directora de Sans&Sans i Tea Sommelier, ens desvetllar\u00e0 els secrets del te.<\/p>\n\n\n\n

S\u00f3n nom\u00e9s algunes de les sessions que se sumaran als tallers de tast de caf\u00e8s d’El Salvador, el Brasil, el Per\u00fa, Col\u00f2mbia i Hondures. I per als qu\u00e8 s’inicien en aquest meravell\u00f3s m\u00f3n, formadors del F\u00f2rum del Caf\u00e8 ensenyaran a preparar un bon caf\u00e8 a casa.<\/p>\n\n\n\n

Un esdeveniment per a enaltir al caf\u00e8 en el seu millor moment<\/h5><\/div>\n\n\n\n

El F\u00f2rum Coffee Festival \u00e9s un certamen que neix de la m\u00e0 del F\u00f2rum Cultural Caf\u00e8, la primera organitzaci\u00f3 sense \u00e0nim de lucre del sector del caf\u00e8 a Espanya, fundada en 1997 amb l’objectiu de promoure, divulgar i fomentar el consum del caf\u00e8 de qualitat. El certamen coincideix amb la celebraci\u00f3 dels 25 anys de traject\u00f2ria d’aquesta entitat, uns anys en qu\u00e8 han estat els art\u00edfexs i impulsors de tota mena d’activitats al voltant del caf\u00e8, bandereres pels Campionats Baristes, aix\u00ed com nombroses activitats formatives, i la publicaci\u00f3 d’estudis d’an\u00e0lisis del caf\u00e8.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl F\u00f2rum Coffee Festival \u00e9s un festival pensat per a donar veu a tots els actors de la cadena de valor del caf\u00e8. Volem acostar al consumidor a l’avantguarda de la revoluci\u00f3 del sector del caf\u00e8 en la beguda i en la gastronomia, que coneguin la seva hist\u00f2ria, varietats, qualitats, processos i servei. Per aix\u00f2, volem que el Festival sigui la imatge m\u00e9s completa possible de l’actualitat del sector\u201d<\/em>, subratlla Yolanda Bola\u00f1os, directora del F\u00f2rum Coffee Festival i del F\u00f2rum del Caf\u00e8.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El consum del caf\u00e8 a Espanya<\/h5><\/div>\n\n\n\n

El caf\u00e8 \u00e9s una de les begudes m\u00e9s consumides al nostre pa\u00eds, i la segona a tot el m\u00f3n, despr\u00e9s de l’aigua. De fet, el 83% dels espanyols consumeixen almenys 1 tassa de caf\u00e8 al dia. Per\u00f2 no sols consumim molt caf\u00e8, ho fem com un acte social, ja que el 78% dels consumidors assegura prendre caf\u00e8 amb amics, en fam\u00edlia o amb companys de treball.<\/p>\n\n\n\n

Per\u00f2 a m\u00e9s de ser Espanya un pa\u00eds molt cafeter, cal destacar que passem per un moment on aquesta beguda cada vegada se sofistica m\u00e9s, ja que el mercat exigeix m\u00e9s qualitat i varietat.<\/p>\n\n\n\n

<\/path><\/svg><\/div>
Dies, horaris i lloc<\/h5><\/div>

Divendres, 29 i dissabte, 30 de setembre de 10 h. a 20 h. i diumenge, 1 d’octubre de 10 h. a 19 h.
La Farga de L\u2019Hospitalet. C\/ Barcelona, 2. L\u2019Hospitalet de Ll (Barcelona)<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n